#普洱茶#土雞沱是福今的高端普洱茶，自面世起就深受市場(chǎng)追捧，已經(jīng)成為無數(shù)茶友心中的傳奇，如今更是出現(xiàn)“一沱難求”的現(xiàn)象。土雞沱普洱茶該怎么進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)呢？如何保存才能保證更好的陳化呢？今天，就來聊聊這件事。
土雞沱該如何倉(cāng)儲(chǔ)？首先我們來看看土雞沱的包裝。與普通的普洱茶餅不同，土雞沱整件的包裝方式是牛皮紙袋+竹篾編框+紙箱。土雞沱單沱的包裝方式是牛皮紙為內(nèi)包裝，放入竹篾編框中。這種包裝方式更是沒有任何密封性可言，很容易引起茶品受潮。
土雞沱這樣的包裝方式，在南方這種空氣比較潮濕的環(huán)境下，存放久了很容易引起內(nèi)部沱茶受潮甚至發(fā)霉的。尤其是竹編筐，從業(yè)多年來我們發(fā)現(xiàn)，竹編筐比較容易生竹蟲，竹蟲會(huì)吃竹筐，雖然不影響茶質(zhì)，畢竟影響品質(zhì)。土雞沱該怎么保存呢？一定要做好防潮的密封性包裝處理。首先，土雞沱的沱茶和竹編筐一定要分開存放。土雞沱單沱先用熱縮膜、鋁膜袋等進(jìn)行防潮性保護(hù)，放進(jìn)瓦楞紙箱里面，離墻離地存放即可。
土雞沱切記不要放進(jìn)紫砂罐里存放。網(wǎng)上有各種說法，認(rèn)為紫砂罐透氣，適合長(zhǎng)期存放普洱茶，這種說法不夠妥當(dāng)。由于紫砂吸收水分的功能一般，當(dāng)天氣潮濕、溫差大時(shí)，紫砂罐內(nèi)部反而容易凝聚水汽，茶葉容易受潮發(fā)霉。土雞沱的主編外框可以統(tǒng)一放進(jìn)瓦楞紙箱里，密封保存好，防蟲防潮，這樣品相就能保存完好。
其次，土雞沱整件原件的存放，可以直接在紙箱外面，套上一層塑料膜，起到防潮的作用。注意紙箱不要直接挨著地板、墻壁、天花板等易濕難干的水泥結(jié)構(gòu)，與墻面及地面的距離最少10-20cm。土雞沱整件存放的茶友，可以隔半年翻動(dòng)一下茶。先打開紙箱，讓單沱土雞沱的底、面和邊緣，都能適當(dāng)與空氣接觸，然后封箱，把上下層的茶箱位置調(diào)轉(zhuǎn)。
有些茶友購(gòu)買的是幾個(gè)土雞沱散沱，而且是短期內(nèi)就要喝掉。這種情況如何保存呢？建議放在瓦楞紙箱里。用瓦楞紙箱來存放普洱茶，隔熱效果好，不必?fù)?dān)心內(nèi)部溫度的驟然變化；同時(shí)箱子具有一定厚度，能夠保證吸水性，內(nèi)部的茶品不會(huì)受潮。這也是我們多年積累的經(jīng)驗(yàn)了。
土雞沱普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)需要實(shí)踐做支撐，關(guān)鍵要用心呵護(hù)你的茶，足夠用心、耐心、細(xì)心，如此才能參與普洱茶品質(zhì)的創(chuàng)造。
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